白染下楼,看见老妈正在揉手腕。
“怎么了?写字写多啦?戴个护腕保护手腕就行。”白染说着,把老妈的手拽到手里,仔细查看。
“写字?你猜猜你妈她是因为啥手腕酸痛?”厨房里,白近玮语气中嘲讽值拉满。
“我搅和沙拉酱弄的,写字哪能累成这样?”苏落月不太好意思的收回手。
“哦,那你注意点身体。”白染尴尬放下手。
也不知道现在有没有小型的电动打蛋器?
大型的肯定有,工厂里肯定能找到,那就没道理小型的没有。
手动打发沙拉酱真的是个挺累人的活,没有电动打蛋器干不来。
“闺女,宵夜来个汉堡?”白近玮在一边团肉馅道。
“行啊,我要双层肉,中间再加一片菠萝,两片芝士。”白染看了一圈食材后点单。
“对了,爸妈你俩咋想起来吃汉堡了呢?之前你们都嫌弃说不好吃吗?沙拉酱都放变质丢掉。”
白近玮将团好的肉馅按压在滚烫的平底锅里,锅中发出滋啦滋啦的声音。
“之前咱们吃的都是鸡肉汉堡,感觉没啥吃头。
上回我跟你妈去牛排店点了一个牛肉汉堡,味道比那炸鸡排汉堡好吃多了。
这不,你妈就记住了这个味道,念叨好几天了。
我翻咱家的书,在《西式快餐大全》里面找到了一种牛肉汉堡的做法,试着做做。
你们母女俩一会儿好好尝尝,给点意见,看看还有没有啥改进的地方和人家牛排店里卖的有啥区别?”
白近玮说着话,手上也没闲着,另起一锅往里倒油加热,准备炸薯角。
“牛排店里的汉堡肯定比普通快,餐店里的汉堡好吃。
因为牛排店汉堡中的肉饼全都是用的牛排边角料。
里面都是丰富的油脂,吃起来特别鲜嫩多汁。”
白染也不知道这个小知识点是从上辈子哪个小伙伴口中得知的?忘记了。
“原来如此,那还是你妈会吃。
我一说做汉堡,你妈就跟我说里面要用肥一点的牛肉吃起来比较嫩,瘦的太柴。”
白近玮手里那么忙活,还抽出空来冲媳妇比了个大拇指。
苏落月淡淡一笑:“其实我也没那么优秀啦。”
白染:跟你俩上不起火。
“行了,我这边肉饼面包啥的都煎好了。
其他配料也都切完了,啥玩意都是现成的。
你们自己过来组装,我现在手里正忙活炸鱿鱼圈,腾不开手。”
白近玮将腌好的鱿鱼圈沾上干粉,按压实诚搓几下再丢入热油锅中。
“好嘞,我来啦。”白染过去,三下五除二将汉堡组装好。
嗷啊呜一大口,随即眼前一亮。
这味道,真不错啊!
“闺女,你尝尝这个薯角。”苏落月说着拿起一块儿薯角沾上番茄酱,塞到闺女的嘴里。
“好脆,里面又沙又绵,咱家番茄酱也做的好。”白染说完,又拿起一块薯角蘸酱塞到嘴里。
“爸妈,你们俩真是入错行了。
你们俩不应该学英语,就应该学厨子专业。
开一个餐厅,保准特别火。
一个会吃,一个会做,天作之合。”白染是真心的佩服自己爹妈,咋就这么会吃,这么会做饭呢?