秦为礼想了一会说：“要不就交给桂珍吧，后面有何叔，前面桂珍照应，如果发生什么事儿了，桂珍直接去后面找何叔就行。有何叔这个定海神针在，不会出什么大乱子。”
听到秦为礼的答复，秦大力觉得也可以试一试，反正也不会损失什么，只要不出大乱子一切都好，而且傻柱这人也精明的很，如果真的有事情他一定能化解了。
两人正说着，傻柱和秦淮茹两人来了，傻柱还是拎了一个网兜，里面放了三个大饭盒。秦大力也不是啥小气的人，后厨如果想浪费东西，根本就不是几个饭盒的问题，如果因为拿了几个饭盒的菜回家，能对材料上心点，那都算大赚了。
“秦姐，何师傅，你们来了啊。”秦大力先打招呼
“呦，大力，你可是稀客啊，这饭店自打开业之后你都没来过多少次，怎么今天有功夫来了？”傻柱对于秦大力开了饭店没多久就当撒手掌柜的有些不满的，因为这饭店他拿提成的，如果秦大力不上心，生意不好，他赚的肯定就少了。
秦淮茹在旁边推了傻柱一下，“说啥呢，大力的店，啥时候来不行？人家来的少还不是对你们信任？你说是不是大力？”先是说了句傻柱，然后又冲着秦大力说了句。
“肯定的呗，别人我信不过？何师傅我还信不过，何师傅别的不说，人品和手艺那是这个。”秦大力也跟着秦淮茹的话说，夸了夸傻柱。
“不过，我今天来还真是有事儿”秦大力夸完傻柱又接着说
“啥事？”
“就是为礼可能要离开一阵，前厅这边想要桂珍代替一阵儿，可是桂珍年纪太小了，我就想秦姐在前面帮着照看点，如果前厅的事情他们解决不了，就麻烦下何师傅。”秦大力没有说直接让赵桂珍做主，因为赵桂珍年纪还是太小了，可能会碰到一些从来没有经历过的事情无法解决，所以让秦淮茹帮着，基本上就不会出乱子。就算秦淮茹不行，还有傻柱这个保险呢。
“嗨，这事儿你放心，保准一点事不会有，为礼走什么样，回来就什么样。”听到秦大力说为礼要离开一阵，傻柱和秦淮茹高兴坏了。倒不是他们想黑饭店什么东西，只是秦为礼一走，差不多饭店就是他们夫妻拿主意了，也算是他们夫妻拿着秦大力的饭店练手了。
“那行，就从今天开始吧，为礼这两天就在店里当个透明人吧，如果没发生啥事，后天就不用过来了。”为了过渡的平稳些，特意让秦为礼在店里坐镇两天。
交代完毕的秦大力让秦为礼先和自己回家，拿了户口本和身份证，去派出所办理证件，结果秦大力发现这边证件不太好办。
边防证这个证件办理起来十分麻烦，要经过单位审核、pcs核查、gaj办证三个程序，如果没有单位，还需要经过街道居委会审查。秦为礼和秦大力现在都属于没有单位的，只能去街道居委会申请，拿到居委会的同意书才能去pcs，最后等gaj派发证件下来，整个流程走完差不多要一个星期。
正常办理差不多要4天左右，这还是没有拖延不赶上周末的情况，如果办理期间赶上一个周末，差不多就要一个星期才能办理下来。
在等证件下来的这段时间，秦大力觉得自己需要一个技术人员，最好是半导体方面的专家，如果缺少了技术人员，自己可能被骗都不知道怎么回事。可是现在的技术人员是不会给小老板服务的，大多数都是国企的员工，即使工资刚好够生活，也不会贸然加入私企老板的队伍，他们的第一选择是加入外企，外企工资高，福利好，给人的感觉高一层次，说出去也特有面子。
除了这些之外其实还有一种想法，就是凭啥给你一个土老板打工啊？你文化都没我高，我给你打工岂不是自甘堕落，可是给洋大人打工不一样，洋大人除了给的多，人家还高人一等呢，洋大人比你们高一个等级，我比洋大人矮一个等级，详细算来，我和你们算是平等了，不管你是老板，还是老爷。
外企工作的人觉得自己是独立的，和在小老板手下的人不一样，在外企人士看来在小老板手下工作的人是没有尊严的，小老板就像封建社会的地主老爷一样，那给小老板工作的人不是长工，就是狗腿子了。
这个世界上可能最让人讨厌的就是狗腿子了吧。很多时候老爷们的狗腿子是极其下贱的，就比如我在老爷家门口路过，说了句老爷家的大门真好看，狗腿子就上来打我一耳光，并且还不让我说话了。
你们说这世界哪有这样的道理，我赞美老爷都要被老爷们的狗腿子打？
如果说我路过老爷们的家门口“呸”的一声吐了一口痰，狗腿子打我还有道理。
看到这种情况我猜想是狗腿子们不知道老爷们的心思的，或者说是懒得猜老爷们的心思的，只要从老爷家的大门前路过都要打一耳光，反正打对了有奖，打错了又没有罚。
我在老爷家门口走了好多次了，脸都被打肿了，想了一夜只能以后不要路过老爷家的门口了，甚至连老爷家所在的方向都不要看了，也不要说关于老爷家的一点点事情。
其实老爷对待长工大多数还是好的，因为他们需要长工给他们干活，也怕长工缺衣少食，因为一旦缺衣少食可能就要抢老爷的饭碗了。
老爷为了维护自己的饭碗，一定要先保住长工的饭碗，可是又不能给让长工吃好了，所以就需要狗腿子们出来管着长工，即使老爷只是说了句最近最近长工的菜里肉有些多，狗腿子就直接把菜取消了。
秦大力也不想当老爷，可是他们饭店却有人想当狗腿子，秦大力之前制定的员工餐标准是四菜一汤，四菜一汤其实不多，前厅差不多78个人，差不多刚刚好。秦大力和秦为礼两天没来饭店，他们的工作餐就变成了3菜一汤了。
员工不住的抱怨管事的赵桂珍，赵桂珍完全没有当回事，主要是她觉得秦大力给的条件太好了，就算不提供伙食都有一大批人干，如果有人提意见，基本上一句话就能解决。
“就这条件，你爱干就干，不干就走，有的是人干。”