沈无求讲完理论后，开始教冲泡方法，由于红茶昂贵，大家先用清水练习，沈无求做了三次示范后，就带着大家一起练习。
沈无求走下讲台，到每个人的茶桌前仔细地教导指正。不分尊卑男女，他都认真教授。碍于身份，除了孙大人家的女眷外，其余人有不会的，他都手把手教授。
梅娘不愧是孙大人宠爱的人，心机通透。每次沈无求教导旁边的人她都认真地观摩，又虚心地请教沈无求，很快就学得十分熟练。
经过上午的练习，大家都能按照顺序流畅地操作了。古意风大方地贡献了半斤红茶，让大家实际操作一回，顺便也让大家品一品红茶到底是什么味道。
中午休息时间到，沈无求父子俩和陆老古意风都要去玉家老宅赴宴，大家上了古意风的豪华马车，一同去玉家。
玉尚书家祖籍正是相州，当年玉尚书父母双亡，家道中落，连进京赶考的盘缠都没有。是他的姨母周老夫人，力排众议卖掉自己陪嫁的十亩良田资助他。如今玉大公子回乡，也是为了给周老夫人贺六十大寿。今天晚上参加了周老夫人寿宴，玉公子一家明天就要启程回京。
历史上唐朝的都城在西北的长安城，天启朝的京都则不同，在江南的天京城。此去京城大约需要七八天时间，明天初八了，抓紧些还能赶上回家吃中秋晚宴。
玉公子常年在京都生活，与今日宴请的几位客人都不熟悉。加上大家下午都还有事要忙，就没有喝酒。玉公子应该是不善言谈的，除了再三感谢诸位赏光，就是感谢沈家父子，一餐饭吃得有点不尴不尬的。陆老等人知道他下午还要赴周家的寿诞，没多耽搁，宾主双方客客气气吃完午饭，告辞离去。
下午的茶艺课进行得很顺利，沈无求将沉底香的冲泡方法教给大家，下课后由古意风坐东，陆老同行，在醉仙楼给沈氏父子践行。
几杯酒下肚，古意风微醺，他揽着坐在他旁边的沈无求的肩头，凑近他耳边道：“兄弟，哥哥我两年后能不能当上古家商铺的老大可全靠你啦！”
原来古意风的父亲古二爷有意将古家在相州的生意交给别人管理，他要进京去发展，为将来古大爷进京为官打下基础。古二爷的庶弟古四爷蠢蠢欲动，也要争取相州商铺的经营权。
古老太爷疼爱嫡长孙，也疼爱这个只比嫡长孙大两岁的老来子。没办法，手心手背都是肉。于是他提出让他们俩各管一间铺子，三年为限，谁能使铺子利润翻一番，谁就能得到相州商铺的经营权。如今时间已过一年，两人尚分不出胜负。
陆老不理会喝醉的古意风，对沈锯道：“沈老弟，下回来，你们一定不要忘了去我家啊！”
沈锯笑道：“放心吧，我一定带着无求去拜访您老，还给您带茶叶。”
“一言为定！”陆老拍着沈锯的肩膀也笑了。又对沈无求道：“你课上得不错，理论与实践相结合，语言通俗易懂，很好。若以后书院开设茶艺课，我叫陆峻聘请你做先生。”
沈无求摆摆手：“我年纪小，资历浅，在茶楼随便教教还行，哪当得起去学院教授？！”
几人接触了两天，都熟识了，一顿饭吃得宾主尽欢，约好了下次送货的时间。
大家酒足饭饱，说笑着一起走出酒楼。刚想互相道别，忽然一道瘦小的身影从众人身旁一闪而过，后面有人追逐，有人大叫“抓住他，他是小偷！”一行人还没反应过来，那两人都已窜出两丈开外。
说时迟，那时快，沈无求运气腾空，如疾风扫过般，只一瞬便追上了那小偷儿。小偷拼命挣扎，被沈无求一个擒拿手制住了，双手被反剪在背后。沈无求一看，那小偷竟是一个年龄与他相仿的枯瘦男孩。
古意风都看呆了，他没想到啊，这沈小郎居然身手不凡，他喃喃道：“不简单啊，不简单！”真庆幸自己与他们交好了，都不知道这沈小郎还有多少不为人知的本事？
那位失主气喘吁吁地赶上去，对沈无求道：“谢谢小郎君，他偷了我的钱袋。”
失主是个壮实的中年汉子，他道：“我是附近乡下的泥水匠，今天拿结了两个月工钱，得了五两多银子，想着买些糕点回去给孩子们打打牙祭，没想到钱袋被这小贼偷了。
我的钱袋是我家娘子用我这件衣服的碎布头做的，你一看就知道了。里面有一锭五两的银子，三钱碎银，还有大约五六十个铜板。”
沈无求空出一只手，搜一搜那小偷儿身上，果然找出一个与壮汉衣服的布料相同的荷包。将钱袋递给赶上来围观的古意风，示意他点一点里面的银钱，古意风倒出荷包里的银子数一数，和壮汉说的数额相符，这钱袋无疑是他的了。
古意风将钱袋递还给壮汉，壮汉连声道谢。他伸腿踹了那小偷儿两脚道：“我要把你送官，抓到牢里去关着。小小年纪不学好，让牢里的犯人好好教你做人！哼！”