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第五百三十五章熏制(1 / 1)

张春发话音刚落,他女人赖桂丽也紧接着说道:“是啊李指导员,你咋就不珍惜我们的劳动成果呢,我们打鱼容易么?!”

李世强笑了几声,说道:“你们两口子不要误会好不好,我并不是不珍惜你们的劳动成果啊!”

“说得没错儿,我老汉儿就是放排打鱼的,因此呢,我也不是不知道,打鱼人的不容易。”

“但啥事归啥事,想制作出好的腌鱼,就必须得严格按照制作工序来进行啊,要不然,做出来的成品不好吃,或者很难吃,还会有人来买么?!”

一番话,把这帮人说得哑口无言,全都脸红了起来。

瘦高个和络腮胡子虽然是没说啥,却也对李世强点了点头,表示赞同他的观点。

驼背大娘也对李世强一直笑着,连连点头。

而张春发两口子,脸红得比其他人更加厉害,明显是已经很不高兴了。

张志田说:“李指导员说的不是没道理,这不是珍惜不珍惜劳动成果的事,要想制作出合格的腌鱼,首先就得严格按照制作腌鱼的工序来进行啊!”

老金也笑了几声,然后说道:“越是珍惜劳动成果,就越是应该严格控制制作工序和方法才对,否则的话,做出来的腌鱼没人买,这些鱼不就白瞎了么!”

人和人就是不一样,相比之下,老金和张志田这两个人,观点是再正确不过的了。

而张春发两口子,往严重了说,光是一看他俩的表情就知道,这两个人好赖不知!

这也正是他们两口子,至今没把日子过起来的真正原因。

尤其是赖桂丽这样的女人,要长相有长相要身材有身材,可就是找不到正确的发展方向,不知道该干啥不该干啥,只能是羡慕金沙村人的日子好罢了!

接下来,张春发说出的话,就更是很不好听。

“李指导员,我就不信这些鱼就这么废了,现在已经晾晒完了,再熏制一下,放到大缸里好好腌制几天,不可能卖不出去!”

一听这话,李世强就懒得再说啥了,只能是苦笑着摇了摇头。

“刘大个子,曹大胡子,你们俩别愣着了,赶紧的去拿些干柴来,咱们这就开始熏制,熏制完了之后,咱们就赶紧腌鱼!”

张春发也不再理会李世强,直接就对瘦高个和大胡子下达了命令,让这两个人去拿干柴。

这两个人还真的很听话,张春发话音一落,他们立刻就去了房后,拿了两大捆干柴过来,放到了众人面前的地上。

见此情景,李世强就笑了笑,对张志田说道:“张队长,既然你们村的人不需要指导,自己完全有能力制作腌鱼,那我还在这指导啥呀,这就回家去了!”

张春发两口子的脸色,他连一分钟都懒得再瞅了,说完这话,李世强转身就要走。

可就在他刚刚转身,还没等迈开步子的时候,老金一伸手就把他的衣袖拽住了。

“强娃,你别急着走啊,你这一走,我的三天工分就没了啊!”

一听老金这话,李世强就有些犹豫了,刚刚要抬起的一只脚就停住了。

想想也是,光是为老金这几天工分着想,也不能就这么走了。

张志田也急忙对李世强央求:“是啊李指导员,你一点都没指点我们呢,这就要走,有点儿不够意思啊!”

确实,不管咋说,张志田也是这东山村的村官,昨天晚上就请他吃饭,今天早上又让老金去请他过来,这也是个不小的面子呢!

更没想到的是,紧接着,驼背大娘也开口说话了。

“李指导员,看在大娘的面子上,你也不能走啊,我早就跟你说过了,你小的时候,我还抱过你咧!”

说这话的时候,驼背大娘有些着急,连声音都哆嗦了起来。

张春发也觉得有些不对了,急忙就说道:“李指导员,你这人咋这样呢,我也没说不用你指导啊!”

“是你说这些江鱼白费了,我这才死马当活马医,开始熏制啊,能行的话就卖,卖不出去就扔掉呗,反正白费不也是白费了么,试试看呗!”

赖桂丽没说啥,但她脸上的表情也是十分紧张,很明显是害怕李世强这就走了。

李世强叹了一口气,就笑着说道:“好吧,既然大家都不同意我走,那我就不走了。”

他又对张春发说道:“你说的也对,既然这些江鱼已经是受了潮气,进了土腥味,那你就试试看吧,能做好了更好,做不好就扔掉吧!”

他这么一说,院子里的这帮人这才都笑起来了。

于是接下来,李世强也就不再说啥,就看着张春发带领这几个人怎样熏制这些鱼。

“先拿一条麻绳过来,把这些鱼都串起来,然后咱们就点火熏制。”张春发红着脸,笑了几声,有些不好意思地对瘦高个和络腮胡子吩咐道。

听了这话,李世强表面平静,但却在心里禁不住暗笑起来。

用麻绳串鱼,简直就是个笑话,等木柴燃烧起来之后,麻绳被火一烤就会断掉,这是肯定的。

麻绳一断,鱼就会掉入火堆,到那时候还熏制个屁呀,直接就烧熟了!

即便是急忙从火堆里往外捡鱼,这么多的鱼能捡得过来么,不烧熟才怪呢!

更何况,据李世强所知,张家腌鱼在熏制的时候,用的干柴是山核桃的干树枝,只有用这种干柴熏制出来的鱼,才能有一种独特的香味。

而这帮人现在用的是松树枝子干柴,这种干柴一旦燃烧起来就会浓烟滚滚,而且还会发出难闻的松香味。

在这样的情况下,熏制出来的鱼还能味道好么,说不准多难闻呢!

但这帮人却都很听话,找来了一条麻绳就开始串鱼,很快就把这些鱼串成了两大串子。

紧接着,张春发就拿起一根硬木杆子,挑着这两串鱼,举到这堆木柴的上方,对大伙儿又吩咐道:“这就点火吧,咱们这就开始熏鱼了!”

络腮胡子从衣兜里掏出一盒火柴,俯下身子,点燃了这些干柴。

果然,松树枝子干柴一遇到火苗,立刻就哔哔剥剥地燃烧了起来,与此同时,这柴堆还冒出了浓烈的黑烟,非常非常的呛人。

顷刻之间,这个大院里就火光冲天,浓烟滚滚,简直就跟失了火一般,场面有些吓人。

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